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奶油蘑菇湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-19 04:13:37

  1、洋蔥洗淨切細粒,蘑菇洗淨後切片備用。

  2、鍋洗淨點火控幹,放入黃油至融化。

  3、待黃油融化完全後倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黃。

  4、加入适量涼水,在加水的同時,用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮

  5、另起一炒鍋,燒熱後加少許黃油。

  6、等黃油融化後放入洋蔥碎炒香。

  7、炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮。

  8、加入蘑菇片。

  9、不停攪拌,煮到湯越來越稠。

  10、加入淡奶油繼續煮。

  11、煮至适合的濃稠度。

  12、再放适量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻即可。

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