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宮爆雞丁蓋飯大人小孩都愛吃

美食 更新时间:2024-11-23 18:51:59

  1、食材:雞胸肉1塊,澱粉适量,生抽2勺,耗油1勺,黃瓜1根,鹽适量,胡蘿蔔1根,

  2、洋蔥四分之一個,水1杯。

  3、準備雞胸肉或者雞腿都可以,剔除骨頭,切成丁,加入一勺澱粉抓勻。

  4、胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥切丁備用。

  5、熱鍋倒油,加入雞丁翻炒至變色盛出。

  6、另外熱鍋倒油加入蔬菜丁翻炒出香味後再加入雞丁一起炒。

  7、加入兩勺生抽和一杯清水,蓋鍋蓋煮一會。

  8、汁收的差不多加入蚝油翻炒,關火後淋到飯面上。

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