1、灌香腸用切肉還是絞肉都可以,但是兩者的口感差距還是比較大。
2、灌香腸的肉切出來肯定不如絞肉機出來的肉細膩,但口感上沒有好壞,像老年人就比較喜歡切肉,他們覺得自己做更放心,而且肉絲不容易塞牙縫;年輕人喜歡絞肉,覺得比較方便,效率高。
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