如何制作超級下飯的孜然羊肉?制作食材:羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克,接下來我們就來聊聊關于如何制作超級下飯的孜然羊肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
制作食材:羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克。
制作流程:羊肉切片放碗裡,加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊。勺坐油,待油五成熟,下肉片劃開後,放筍片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍,颠勺,攏點芡,淋香油,出勺即成。
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