1、食材:三黃雞1隻、植物油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋2個、白糖适量。
2、三黃雞,叫店家給剁成塊狀,回家洗淨瀝幹。
3、生姜切成末。
4、剁好的雞塊放入料酒,加入生姜末,鹽,白糖适量,五香粉腌制30分鐘。
5、30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻,不用加清水。
6、鍋裡放多一點的油。
7、油溫6成熱時候下入雞塊,炸到金黃色時撈出即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!