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粉米皮怎麼做

美食 更新时间:2025-04-05 12:48:21

  1、首先,将粘米粉糯米粉和水攪拌勻了成米漿。

  2、然後,蒸鍋立即加水燒開,金屬烤盤刷少許油,舀兩大勺米糊倒烤盤裡,旋轉傾斜使米糊均勻占滿盤底。

  3、入蒸鍋大火蒸3 -4分鐘(米皮鼓起來)。

  4、取出冷卻.(和蒸涼皮一樣)取2 - 3張米皮切成條,放在盆中,根據個人口味,拌入調料(推薦:黃瓜、豆芽、鹽、糖、醋)即可食用。

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