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賽香瓜的做法和配方

美食 更新时间:2025-04-05 12:39:18

  1、主料:蘿蔔300g。

  2、輔料:雪梨200g、山楂糕100g、黃瓜20g。

  3、配料:紅甜椒粒20g、鹽适量、糖适量、白醋适量、涼開水适量。

  4、梨洗淨去皮,切成較粗的絲。

  5、立即放入加了幾滴白醋的涼開水中浸泡,以防止氧化,擺盤前撈出瀝幹水分。

  6、黃瓜切細絲,鋪在盤子底部。

  7、心裡美蘿蔔洗淨,帶皮切成細絲。

  8、山楂糕切成絲。

  9、紅甜椒切成小粒。

  10、将白醋、白糖和紅甜椒粒放進小碗,加入适量水,攪拌均勻,成糖醋汁備用。

  11、在黃瓜絲上放入蘿蔔絲、梨絲和山楂糕絲。

  12、淋上糖醋汁即可。

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