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肘子怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-10-04 18:23:58

肘子怎麼做好吃又簡單?主料:肘子;輔料:花椒,大料,食鹽,蔥,料酒,生姜等各适量,下面我們就來說一說關于肘子怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

肘子怎麼做好吃又簡單(肘子做好吃的方法)1

肘子怎麼做好吃又簡單

主料:肘子;輔料:花椒,大料,食鹽,蔥,料酒,生姜等各适量。

肘子清洗幹淨,去毛,放在鍋中,加入适量清水淹沒肘子;

肘子焯燙一會兒之後換成清水煮,在鍋中加入大料花椒,料酒和蔥姜等;

用大火煮開之後改成小火煮三個小時左右,直至将肘子煮至熟透;

把帶皮的肘子表面用保鮮膜包裹起來,放涼之後放在冰箱中冷藏起來;

大約一個晚上的時間,第二天将肘子取出切成片狀;

擺盤後,準備一碟蒜泥或者是麻辣醬油蘸着食用即可。

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