1、可以做紅薯粥,簡單又好吃。
2、原料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖适量。
3、将紅薯削去外皮,洗淨後切成丁,放沸水鍋内焯一下,撈出備用;烏梅肉洗淨,切成小塊待用。
4、粳米用清水淘洗幹淨,放在盆内,加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。
5、鍋内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
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