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客家辣椒怎麼做

美食 更新时间:2024-07-18 10:23:18

  1、準備辣椒200克、大蒜150克、鹽适量、雞精、白酒适量。

  2、米椒又稱(山椒)和大蒜,洗淨晾一天左右去水分,順便準備一個裝辣椒醬的瓶子。

  3、大蒜切末放在一邊備用。

  4、辣椒剁碎,加入鹽、雞精,一邊剁一邊攪拌均勻。

  5、大功告成,準備裝進罐子裡,裝好後上面可以再鋪一層鹽倒一點白酒,利于保存。

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