研究表明,每天喝一杯牛奶的人,患心血管疾病的風險下降了23%左右,全因死亡風險下降了17%左右。因此專業的研究人員推測,經常喝牛奶,不僅可以補鈣,而且可以降低心腦血管疾病的患病率和死亡率。
因為牛奶不僅鈣元素含量豐富,而且富含高蛋白、鉀元素,這些物質可以保護人的心腦血管,抑制身體内低密度脂蛋白的氧化,可以有效地改善血脂和體内脂肪堆積的不良狀況,進而有利于身體健康。
乳糖不耐受的人如果想喝牛奶該怎麼辦呢?首先,可以攝入不含乳糖或者乳糖含量比較低的奶制品;其次,如果乳糖不耐受的情況輕微,可以通過少喝多次的方式來改善情況,這樣可以刺激腸道産生更加多的乳糖酶;再者,可以用酸奶來代替純牛奶或者鮮牛奶。
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