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肉炒秋葵的做法大全

健康更新时间:2025-02-13 23:22:55

　　肉片炒秋葵 家常菜晚餐炒熱菜老少皆宜葷素搭配

　　對秋葵的認知不如土豆蘿蔔白菜，秋葵的營養價值不再贅述，在此隻是分享秋葵的做法。秋葵屬于快手菜的食材之一，白灼、炝拌、撈汁、素炒、葷炒都可以。

　　食材

　　主料

　　裡脊肉

　　100克

　　秋葵

　　300克

　　輔料

　　油

　　适量

　　鹽

　　适量

　　醬油

　　步驟

　　1.把秋葵洗淨

　　2.去蒂後斜切厚片

　　3.裡脊肉切片

　　4.熱油，炒香蔥姜，放入肉片煸炒至變色

　　5.加适量醬油

　　6.放入秋葵

　　7.翻炒均勻，加少許水

　　8.加鹽、白糖調味

　　9.燒制1分鐘即可關火

　　10.出鍋裝盤，即可上桌品味

　　小貼士

　　1、最後加少許水，可以使秋葵的口感更好。

　　2、秋葵切片後很容易熟透，所以不宜久炒。

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