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牛年榴蓮牛奶牛腩煲做法

美食 更新时间:2024-06-16 12:54:06

  1、将牛腩肉切成小塊,用油煎至兩面金黃。放入鹽和黑胡椒,翻炒一下,裝入炖鍋中。

  2、炒鍋中加入一個洋蔥,中小火慢煎,釋放洋蔥的甜味,等洋蔥熟了以後再放入一小碗面粉。持續翻炒讓面粉斷生。

  3、加入兩大勺泰式咖喱,放入一小塊黃油,把洋蔥炒香,加入一盒牛奶一碗清水。緩慢攪拌,等食材融合後,将湯汁倒入炖鍋。

  4、加入一個高湯塊,小火慢炖一小時,加入榴蓮炖煮10分鐘。盛出即可。

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