馬上要過年了，那麼吃什麼菜可以預防感冒呢？冬季天氣變化無常，體質不好的人，尤其容易感冒。感冒的原因很多，不外乎就是休息少，太勞累，導緻抵擋力下降。那麼，預防感冒也就擺在眼前了，尤其是現在這種“不穩定”的天氣。多吃些“抗感菜”,做好各種預防感冒的措施，還是很有用的！它是“天然的感冒殺手”，隔三差五吃一頓，身體倍棒，過年不感冒。那是因為這道菜含有特别豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。能夠促進幹擾素等抗病毒物質合成，以及高某些免疫指标。下面小編就将這款菜的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

By 小圓食記

配料：

西蘭花 250克、胡蘿蔔 1根、聖女果 8個、土豆 3個、青豆 110克、玉米粒 10克、肉丸 5個、精鹽 2克、橄榄油 10克

烹饪步驟：

1.·食材· 西蘭花 250g、胡蘿蔔 1根、小番茄 8個 土豆 3個、青豆 110g、玉米粒 10g 肉丸 5個、鹽 2g、橄榄油 10g

2.土豆切塊，放入蒸鍋蒸15分鐘

3.蒸好用勺子壓成泥，撒入鹽、黑胡椒，拌勻

4.平底鍋小火煎熟肉丸

5.西蘭花切小朵

6.倒入玉米粒、青豆，再加入鹽、橄榄油、黑胡椒調味，焯熟撈出備用

7.胡蘿蔔去頭尾，底部插入牙簽，再插到半個蘋果上固定

8.周邊用土豆泥鋪成底座

9.擺上西蘭花，用牙簽插上肉丸和小番茄

10.周邊撒上玉米粒、青豆，再撒上少許糖粉即可

烹饪小貼士：

1、煮西蘭花放入點橄榄油提高光澤。

2、聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄。

3、小西紅柿具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食欲，預防感冒的功效。

4、西藍花，俗稱青花菜。原産意大利，是常見蔬菜。

5、綠花菜，也被稱為西蘭花。不僅營養含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等

6、胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

各位寶寶，你們還知道哪些預防感冒的食物呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部