1、首先将雞肉、洋蔥切塊,胡蘿蔔、土豆切丁備用。
2、雞肉中加入生粉、料酒、食鹽攪拌均勻腌制備用。
3、起鍋燒油放入土豆、胡蘿蔔煸炒舒軟後,放入洋蔥,翻炒均勻後出鍋。
4、另起一鍋,加入雞肉,炒至金黃,再倒入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒。
5、最後加入清水沒過食材,放入咖喱,焖煮5分鐘翻炒均勻即可出鍋。
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