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面粉蛋糕怎麼做簡單

美食更新时间:2024-11-13 03:58:52

　　1、材料:雞蛋4個，電飯煲，低筋面粉，白砂糖，純牛奶，鹽，食用油。

　　2、先将雞蛋的蛋黃和蛋清分離，在蛋黃裡加上一勺糖和三勺面粉、六勺牛奶，并攪拌均勻。

　　3、然後來打蛋清，先将蛋清打冒泡，為了突出甜加一點點鹽，再加上一勺糖，繼續攪拌~把蛋清打成有點濃稠時，再加上一勺糖，繼續攪拌然後把蛋清打成奶油狀，在攪拌器上的不會掉下來為止。

　　4、然後把奶油狀的蛋清喂給之前的蛋黃液隻倒一半，上下攪拌好不要打圈，然後再倒出另一半蛋清，還是上下攪拌好。

　　5、最後把食用油塗在電飯煲裡，倒上蛋糕糊，然後震一震，震出氣泡。蓋上鍋蓋。按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫，用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。再按下煮飯鍵。20分鐘後就好。

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