1、準備新鮮的毛豆,去皮洗淨後控幹水份,準備适量青椒,洗淨後切成絲,再準備适量蒜,切成蒜片。
2、鍋中放入适量油,油熱後放入适量蒜片,然後将毛豆放入鍋中,翻炒2到3分鐘。
3、将切好的青椒放入鍋中,和毛豆一起翻炒均勻。
4、放入适量鹽,生抽,五香粉,攪拌均勻。
5、加入少許清水,防止粘鍋。
6、炒熟後,裝盤就可以吃了,十分美味。
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