要想家人身體好，這5道靓湯收藏好，大廚教你詳細做法，營養又解饞。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

以前咱們大家的飲食，講究大魚大肉，多葷多油。而現在大家的飲食，則講究營養健康，對身體有好處。那麼大家如果要想家人的身體好，這五道靓湯的做法，大家一定要收藏好。接下來，我就把适合春夏季使食用的五道營養豐富，還解饞的五道靓湯的詳細做法，分享給大家。

絲瓜炒蛋湯，跟絲瓜雞蛋湯可不是一回事。炒出的雞蛋，用水炖過之後，湯會發白，營養都會滲到湯裡，再配上絲瓜，喝起來的味道會很鮮美。将絲瓜削皮後，切成滾刀塊，碗中打入雞蛋兩個，先下鍋煎熟盛出，然後鍋燒熱油，加入少許蔥花，然後再将絲瓜下鍋翻炒30秒後，加入三勺清水，緊接着将炒好的雞蛋，下入鍋内，加入一勺精鹽，一勺雞精調味後，炖三分鐘即可出鍋。這味道，保證你吃一次愛一次。

在農村的朋友都知道，現在這個季節的嫩玉米，是最香甜好吃的，如果再加上排骨一塊來炖湯，那鮮美的味道想必不言而喻。将買來的2斤肋排，斬成麻将塊後，用清水沖洗幹淨。玉米同樣剁塊，然後先将排骨焯水一分鐘後撈出，接着鍋裡加入4勺清水。加入切好的玉米和排骨，加入兩勺精鹽，一勺胡椒粉調味，然後煮上半小時，即可食用，排骨的肉香加上玉米的清香，這道湯實在是既解饞還有營養。

海米冬瓜湯靓湯的靓，代表着鮮美好喝。提到鮮美兩字，第一想到的就是海米冬瓜湯啦，喝起來不但味道鮮美，而且營養還很豐富。首先将冬瓜切成薄片，然後再準備一小把海米，切上點蔥花。然後鍋燒熱油，将海米蔥花炒香後，直接加入清水3勺，然後再下入冬瓜，簡單調味後，煮五分鐘即可食用，大家在家裡，一定要多給家人做一做這道湯呦。

這個季節的菠菜，是一年之中最鮮的嫩好吃的，而菠菜雞蛋湯不但營養豐富，并且菠菜富含的營養也很多。做法是先将菠菜梗切末，菠菜葉切段，然後打入雞蛋兩個。然後鍋燒清水，水開後加入精鹽，雞精，味精生抽調味後，加入适量澱粉勾芡，勾芡後先将雞蛋淋入鍋内，待蛋花定型後再攪勻，最後臨出鍋時，将切好的菠菜下入鍋内，再淋上幾滴香油就可以食用了。喝的時候再放上幾滴醋，想想都要流口水。

家裡有小孩子的，一定要學會這道銀耳雞蛋羹。因為銀耳和雞蛋都有着清火的作用，做法是，首先鍋燒四勺清水，将擇洗幹淨的銀耳，放進清水裡面，開中小火一直煮到銀耳出膠，湯汁變粘稠，然後再加入一勺紅糖攪勻後，最後再淋入雞蛋一個即可食用，不但樣子美觀，而且味道香甜，特别适合小孩和女士。

好啦，這幾道湯的詳細做法都分享完了，要想家人健康，這幾道湯的做法，大家一定要學會哦，感謝你們的耐心閱讀，咱們下期見。

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