便利店随時開門，工作忙碌的人真的要有效利用。不管是早晨還是夜晚，或者是肚子餓了的時候，都可以去逛一逛。

便利店食品=不健康，已經是過去式。現在很多商品都注重健康，好好挑選還能幫助減肥。本期，HB帶領大家從專家的觀點來選擇健康食品，讓便利店食品成為我們擁有健康的好幫手。

便利店的便當一般蔬菜較少，碳水化合物較多。如果要買，就選擇蔬菜沙拉或蔬菜湯比較多的。還可以準備一些西藍花、秋葵等冷凍的黃綠色蔬菜，加熱後很方便。

很多便利店都開始賣大麥和雜糧的飯團。和白米飯相比，富含食物纖維和礦物質，血糖值也上升的比較緩慢。如果想選有口感的飯團，可以找添加了大麥和雜糧的。

攝入蛋白質身體就會馬上暖和起來，提高代謝。推薦納豆、豆腐、煮雞蛋、毛豆、蛋白質飲料、酸奶等。鲅魚和沙丁魚罐頭也富含蛋白質。

在雞肉沙拉人氣不斷地情況下，魚的沙拉也出來了。有三文魚、鲅魚、金槍魚等種類豐富。味道有點酸，特别适合女生，和沙拉也很搭配。

收銀台附近的商品我們推薦烤雞肉。最近在雞胸脯肉上還加了竹筍和香菇，還能同時補充食物纖維和蛋白質。比要拿着啃的雞肉沙拉更适合女生。

便利店裡的産品，卡路裡低，讓人吃了沒有罪惡感的就是關東煮。它富含食物纖維和蛋白質，吃起來暖和讓人有飽腹感，推薦減肥的人吃。可以選擇自己喜歡的食材，想吃多少吃多少。

肚子餓了不要吃巧克力和糖，去零食貨架看看！推薦熏烤鱿魚。海帶能補充蛋白質，還有嚼勁。鹌鹑蛋能輕松補充蛋白質。堅果也很好，但是脂質比較多注意少吃。

在湯杯裡面加入番茄汁，能補充維生素。還可以把切好的蔬菜和湯一起吃。撕開袋子放進微波爐裡加熱一會兒，直接放進湯裡攪拌一下就可以。

将白米飯換成豆腐，也是減少碳水化合物的攝入，補充蛋白質的一種方法。在蓋飯加比較少的米飯（100g），加入豆腐，用微波爐加熱，不僅吃起來暖和還能提高滿足感。

如果說因為一直吃便利店的飯而感歎不能減肥，那真的沒必要擔心。

管理營養師兼便利店外食研究家淺野mamiko女士說：“不要懶得想，就直接拿一個便利店的便當。很多便當都是碳水化合物和脂質比較多，蔬菜很少。可能你并不想吃這個便當裡的番茄醬味的意大利面或者炸魚等，但是還是吃了，這樣就會攝入多餘的糖分和脂質。如果想減肥，要考慮如何搭配這些商品，這才是關鍵。”

“比如，雜糧飯團和蔬菜湯可以補充碳水化合物和食物纖維，煮雞蛋和雞肉沙拉可以補充蛋白質，要自己搭配。” 很多人因為在減肥，主要看包裝上的卡路裡，但是均衡攝入營養才更重要。

“食物纖維能夠調理腸胃促進排洩，肯定有助于減肥。現在各家便利店很多添加了富含食物纖維的大麥、還有可以補充半天的蔬菜量的商品。買便利店的食材不僅能簡單攝入食物纖維，比如把蔬菜沙拉放在湯裡，隻要多下點功夫就能增加吃法的種類。”

除了食物纖維，我們還希望大家多補充蛋白質。“蛋白質能燃燒脂肪，還能生成肌肉，所以一定要吃。”

便利店有很多可以簡單補充蛋白質的食材，比如煮雞蛋、雞肉沙拉、毛豆、豆腐、奶酪等産品。說起補充蛋白質和食物纖維的便利店食材，那一定是秋冬才有的關東煮。淺野女士說：“暖和的東西能提高滿足感，關東煮是便利店中最強的食材。并且種類豐富、卡路裡低，很多食材還富含蛋白質。”

這次我們選擇了兩家大公司“ 7-ELEVEN ” 和“ FamilyMart 全家”的适合減肥的商品。它們分别有自己的特點，還有很多産品針對注重健康的人。

“ 7-ELEVEN ”的自有品牌商品不含有防腐劑，也在追求不添加反脂肪鍊脂肪酸，在食品安全和安心方面考究。“FamilyMart全家”增加了很多美味和健康主題的商品，種類豐富。兩家大公司經常上新新産品。大家可以常去逛逛，找一找有助于減肥的商品。

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