1、用料:雞蛋1個,面粉若幹,蝦仁30個,蓮藕小塊,五香粉,姜粉,黑胡椒粉,蚝油,生抽,鹽,蝦仁和蔥若幹。
2、蝦仁、蓮藕都分别剁碎成小塊。
3、和面團,裡面可以打個雞蛋。
4、調餡。放入五香粉、姜粉、黑胡椒粉,倒入一點蚝油、醬油和香油,撒一點鹽。根據自己的口味調整。肉餡最好用手拌一下,用了蓮藕會稍微有點幹。
5、開始包馄饨。
6、包好了,做一鍋開水,下入馄饨煮5~10分鐘即可。
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