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爆炒螺蛳怎麼吃

美食更新时间:2024-12-12 10:05:21

爆炒螺蛳需要準備材料：螺蛳、蔥、姜、料酒、糖、生抽、辣椒、紫蘇。共分為3個步驟。以下是爆炒螺蛳做法詳細操作：

第一步：炒香配料

熱鍋冷油，放辣椒後翻炒四五次後放入料酒、生抽和糖。

第二步：煮螺蛳

放入螺蛳，加入清水煮3分鐘。

第三步：爆炒螺蛳

撈起後，放入油鍋，加入辣椒、調料，翻炒均勻即可。

總結：以上就是關于爆炒螺蛳怎麼吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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