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爆羊肉怎麼做

生活 更新时间:2024-12-04 09:48:12

1、準備小茴香粉5克,陳皮10克,十三香5克,生抽10毫升,花椒10克,桂皮10克,羊肉300克,蔥姜各10克,油20毫升。

2、羊肉削成薄片,花椒,姜,桂皮,陳皮熬水,熬開後晾涼備用。

3、把羊肉中加入生抽和調料水,加十三香攪拌均勻,腌制入味。

4、熱鍋燒油,油熱後放入大蔥,放入腌制好的羊肉。

5、蔥爆羊肉片翻炒,看羊肉片卷曲,撒入小茴香翻炒即可。

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