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雞煮多久才熟

美食 更新时间:2025-02-04 03:42:32

  1、雞煮1-1.5小時熟。

  2、雞剖洗幹淨,放入水中燙,加姜片、蔥、料酒,蓋上蓋子小火煮25分鐘。

  3、煮時,倒出雞肚子的水,蓋上蓋子繼續煮,持續3次,煮夠25分鐘關火。

  4、雞取出泡在冰水裡,碗中放入剁碎的姜、醬油、花生油、芝麻油、少許鹽拌勻,取出晾涼的雞一起食用。

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