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西芹鮮百合的吃法和做法

美食 更新时间:2025-01-16 14:08:49

  1、材料:西芹200克、鮮百合140克、枸杞10粒、鹽适量、雞精少量、油2大匙(約30毫升)。

  2、鮮百合去老皮和蒂,拆散洗淨,西芹去老筋,洗淨,斜切成片,枸杞用水泡發,瀝幹待用。

  3、西芹放入沸水中焯,撈出迅速放入冰水中,瀝幹待用。

  4、炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒。

  5、加入百合快速翻炒,炒至百合略透明;加入枸杞同炒,加入鹽、雞精調味即可。

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