1、将檸檬刨成屑和細砂糖攪拌勻(沒有刨刀就用小刀取檸檬皮然後再切絲切粒)。
2、分次加入蛋液到檸檬屑中,充分攪拌均勻。
3、再分别加入君度酒、牛奶攪拌均勻。
4、再加軟化的黃油拌低筋面粉。
5、高筋面粉和泡打粉過篩。加入到軟化的黃油拌低筋面粉中再攪拌均勻。
6、模具刷上黃油,将面糊倒入模具中。
7、放入預熱好烤箱,上下火160度,烤30分鐘。
8、出爐後可以刷上檸檬水,更香。
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