1、五花肉适量、甜筍2根、蔥段适量、鹽巴、味精、料酒适量。
2、方法:将甜筍洗淨,切适宜的片大小備用。五花肉洗淨,切片備用。
3、熱鍋中加入少許油,油熱放入切好的五花肉炸香。
4、加入甜筍翻炒,加入适量鹽巴、料酒翻炒1-2分鐘。加入少量水,焖一下。
5、等水焖至剩少許,加入切好的蔥段,翻炒均勻,加入适量味精調味。
6、翻炒均勻就可以起鍋了。
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