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素卷餅的制作方法

美食 更新时间:2024-12-25 10:09:06

  1、食材:大頭菜半顆,豆腐幹100克,蝦皮一把,餅皮少許,綠豆芽100克,香油适量,鹽少許,雞粉适量,蚝油适量,料酒少許。

  2、大頭菜洗淨切絲備用,豆腐幹切長條備用,豆芽洗淨,蝦皮泡水去掉雜質。

  3、鍋中倒入油燒熱至7成熱加入大頭菜翻炒。

  4、加入少許鹽加豆腐幹綠豆芽蝦皮繼續翻炒2分鐘。

  5、加入料酒蚝油雞粉調味。

  6、翻炒至斷生即可淋上少許香油出鍋。

  7、把炒好的素材放到餅皮上卷起即可。

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