1、煮餃子時候不要使用大火,因為大火會使速凍餃子破皮,要用小火慢慢的煮。
2、另外也可以在水中加入适量的鹽,這樣使水餃皮更耐煮。
3、隻将加鹽的水完全煮沸後,才能将水餃放入。以上方法可以使水餃既不粘在一起,也不破皮。
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