1、功效作用:
(1)平抑肝火。
蒌蒿性溫、味苦辛,具有平抑肝火的功效,并且對于緩解牙痛和喉痛具有很好的效果,特别适合腸胃不好的人群食用。
常見的平抑肝火食物:香菜、白菜、蘿蔔、香蕉、蘋果、柚子等。
(2)提高免疫功能。
蒌蒿中的維生素C能夠促酪氨酸和色氨酸的代謝,從而增強機體對外界環境的免疫能力。
常見的提高免疫功能食物:山竹、黃豆、牛奶、牛肉、大蒜等。
(3)保護頭腦。
由于蒌蒿中含有豐富的胡蘿蔔素,這種物質對于預防心腦血管疾病有一定的效果,因此蒌蒿對頭腦具有一定的保護作用。
2、禁忌人群:
(1)适宜人群:因為蒌蒿性溫、味苦辛,能夠平抑肝火、溫胃散寒,所以适宜腸胃虛弱的人群。
(2)禁忌人群:糖尿病、肥胖或其他慢性病患者盡量不要食用蘆蒿。
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