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番茄肥牛湯面怎麼做

美食 更新时间:2024-08-07 16:19:03

  1、食材:泡面1塊、雞蛋1個、肥牛卷4、小番茄8個、番茄醬适量。

  2、準備好所有食材,番茄洗淨切小塊,蘑菇和西蘭花洗淨切塊。

  3、電炒鍋加一碗水煮開,放入肥牛卷焯燙至變色,撈出備用。

  4、電炒鍋把水倒掉,噴少量油,煎個蛋。看到表面蛋清凝固基本就差不多是溏心蛋。喜歡全熟的可以雙面煎。

  5、不用洗鍋,直接在鍋内噴少量油,燒熱下番茄丁不停翻炒至軟爛出汁。

  6、加入配菜翻炒一會,加一大碗水燒開。

  7、放入泡面,煮至九成熟,加入肥牛卷、番茄醬、蔬菜包煮一分鐘即可。

  8、出鍋前加入适量食鹽,把煎好的雞蛋放入鍋中,直接用鍋開吃吧!

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