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孜然雞腿的做法步驟

美食 更新时间:2024-11-26 02:26:27

  1、新鮮雞腿洗淨瀝幹水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每個雞腿肉一分為二。

  2、放入容器中,調入少許鹽雞精,1勺孜然粉,1勺醬油和1勺玉米澱粉用手抓均備用。

  3、平底鍋刷油,開中火,放入雞腿肉,煎至微焦。

  4、翻面。 加蓋中小火煎2-3分鐘。

  5、開蓋再次翻面,如此反複幾次,煎至雞肉兩面都呈金黃色熟透即可。

  6、出鍋即可食用。

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