1、食材:蒜苗1把、酒1湯匙、豬肉半磅、蚝油1湯匙、油4湯匙、糖1茶匙、薑1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙。
2、蒜苗切成小段備用。
3、豬肉切成片後加入鹽,生抽和料酒。腌15分鐘。
4、燒熱油鍋爆香姜絲。
5、加入肉翻炒。
6、加入蒜苗炒到斷生後加糖和蚝油就可以了。
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