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深州市美食

美食 更新时间:2024-09-30 15:17:38

  1、潤家莊燙面餃:潤家莊燙面餃起于清朝末年,制作講究,所制燙面餃面皮柔軟,鮮香不膩,筋道适口,十裡八鄉傳為美談。

  2、深州酥糖:深州酥糖以花生、芝麻、白糖為主要原料制成,層次分明,紋理清晰,香甜酥脆,宛若工藝品般精緻纖巧。

  3、深州蜜桃:深州蜜桃個頭大,果型秀美,色澤淡黃中又襯有鮮紅色,皮薄肉細,汁既多又甜,古時就有“北國之桃,深州最佳”之說。

  4、西瓜豆豉醬:西瓜醬可炒出來一小碗,以大蔥、生菜等綠葉菜蘸着生吃,亦可将肥肉切成丁,佐以蒜瓣、花生仁等烹炒成肴,平時下飯、撈面打鹵、待客佐酒均可。

  5、過油肉帶汁兒:過油肉帶汁是深州特有的地方菜,也叫裡脊帶汁。相傳,此菜起源于民國年間,為深州人獨創,因适合大衆口味,吃起來香而不膩,成為深州名菜。

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