1、羊肉清洗幹淨,切成小塊。
2、鍋内加水,大火燒開,将鍋内的水倒掉,重新加入清水再次大火燒開,放入姜片、大蔥、一瓶啤酒;關小火慢炖30分鐘左右。
3、在鍋内放油燒開後将殺好的魚在裡面過一遍立即出鍋。産要是去除魚的腥味。
4、白蘿蔔切成長條,主要是去除羊肉的臊味和魚的腥味。待魚羊湯做好後将白蘿蔔條取出扔掉不吃。
5、将清洗好的魚和白蘿蔔條一同放在羊湯内小火再熬30分鐘左右就好,
6、将新鮮大蒜苗切成小丁,待熬好的鮮魚羊湯做好出鍋前放入就好。
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