1、番茄榨汁備用。
2、面粉内加入番茄汁。
3、加入雞蛋。
4、加入适量鹽。
5、用打蛋器攪勻成無顆粒的面糊(若是面糊太厚,再酌情加入适量水)。
6、平底鍋内熱少許油,舀入适量面糊。
7、用鏟子輕輕攤薄成後均勻的圓餅狀。
8、待表面凝固後輕輕鏟起翻面,繼續中小火煎至面餅有明顯彈性即可。
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