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怎樣做米飯香甜

美食 更新时间:2025-05-06 02:05:27

  1、洗米不要超過3次,如果超過3次後,米裡的營養就會流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。沒有米香的原味了。

  2、在煮米時放入一勺植物油,米飯的口感會非常好吃。

  3、用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味俱全,并有去膩、的好處。取1克茶葉,用開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,将過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。

  4、煮米飯時,放入半杯啤酒,煮熟後的米飯會非常爽口。家用的一次性杯子半杯。

  5、在蒸米飯時,按1斤米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防馊,而且蒸出來的米飯并無酸味,相反飯香更濃。

  6、當發現蒸出的米飯夾生後,盡快向蒸鍋内滴加幾滴白酒,然後在用文火略蒸一會兒,便可食用。

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