1、用料:内脂豆腐 200克、燕麥麸皮 40克、可可粉15克、黑巧克力80克、牛奶20克、代糖(白砂糖)20克、堅果35克、蔓越莓幹20克、雞蛋1個、鹽 2克。
2、内脂豆腐過濾一下備用。
3、過濾好了會非常細膩。
4、準備好一個盆,放入内脂豆腐,雞蛋,白砂糖,可可粉,燕麥麸皮。
5、攪拌均勻。
6、黑巧克力加牛奶隔水融化備用。
7、把隔水融化好的巧克力倒入之前的糊糊裡面。
8、攪拌均勻。
9、放入堅果加蔓越莓幹。
10、攪拌均勻。
11、倒入模具裡面,頂部撒上堅果以及蔓越莓幹。
12、放入烤箱180度30分鐘即可。
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