肝病病人的飲食宜忌?合理膳食對肝炎患者十分重要，尤其對于已經出現肝硬化的肝炎患者，不合理的飲食方式不但不利于疾病的治療甚至還會使病情加重造成無法挽回的結果，接下來我們就來聊聊關于肝病病人的飲食宜忌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肝病病人的飲食宜忌

合理膳食對肝炎患者十分重要，尤其對于已經出現肝硬化的肝炎患者，不合理的飲食方式不但不利于疾病的治療甚至還會使病情加重造成無法挽回的結果。

在這裡介紹一下肝炎患者的飲食禁忌希望能得到大家的重視。

1、忌吃某些魚

消化道出血是肝硬化病人常見的并發症和死亡原因，而且吃魚又往往是引起出血的原因之一。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚這些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的不飽和有機酸，含量高達1~1.5%。魚油中含量最豐富。

2、忌食過多的蛋白質

肝硬化病人多吃一些蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝髒的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢複和再生。然而，如果一日三餐吃進去的蛋白質總量超過了每天每公斤體重2~3.5克的限度，就會有副作用。過量的蛋白質在體内産生過多的氨，肝髒不能将其轉化為無毒物質排出，最終結果是導緻肝昏迷。

如果已經發生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更應嚴格限制蛋白質的攝入量，每天每公斤體重不應超過0.5克。可見，對肝硬化患者，根據病情适當調整蛋白質攝入量有着非常重要的意義。

3、忌酒和煙

長期飲酒可導緻酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不适，食欲減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。尼古丁有收縮血管作用，造成肝髒供血減少，影響肝髒的營養，不利于肝病穩定。因此，肝硬化病人忌煙酒。

4、忌食糖過多

人們知道，肝炎病人要适當補棄一些糖。但肝硬化病人則不同，由于肝硬化時肝細胞遭到嚴重破壞，肝髒将單糖合成糖原貯存和将一部分單糖轉化為脂肪的功能已顯着降低。此時，若病人再長期大量的吃糖，就會出現糖尿并發肝性糖尿病，給肝硬化的治療增添困難。

5、忌食辛辣食物

肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化常常并發胃粘膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂。

6、忌食鹽過量

肝硬化病人肝髒破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體内，加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。肝硬化無水腫或水腫輕微者，每日吃鹽不得超過5克;水腫嚴重者，鹽的攝入量不得超過1克。

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