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瓦罐湯的做法

美食更新时间:2025-01-29 03:26:19

　　1、主料：雞肉500克，糯芋頭500克。

　　2、輔料：生姜适量，香蔥适量，食用鹽适量，胡椒粉适量，食用油适量。

　　3、雞肉剁成小塊，生姜洗淨切片，香蔥洗淨切細粒備用。

　　4、鍋中加入适量的食用油燒熱，加入生姜片爆香。

　　5、加入雞塊翻炒。

　　6、翻炒至雞肉變色後倒入瓦罐中。

　　7、瓦罐中加入适量的溫開水，大火煮開後轉文火慢煨半個小時分鐘。

　　8、準備好糯芋頭。去皮，洗淨，切滾刀塊。

　　9、芋頭倒入瓦罐中，大火煮開，小火煨炖半個小時分鐘。

　　10、加入适量的食用鹽攪拌均勻。

　　11、加入适量的蔥花後關火。

　　12、盛入碗中，制作完成。

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