香蔥臘肉馍馍怎麼做-tft每日頭條

香蔥臘肉馍馍怎麼做

美食更新时间:2025-05-15 05:41:09

　　1、用料：面：270g，水300g，鹽3g，臘肉一塊，香蔥一根。

　　2、臘肉一塊洗淨切成小粒。

　　3、香蔥切碎。

　　4、把面粉裝入容器加入鹹鹽和水充分攪拌均勻。

　　5、攪拌好的面糊是這種不稀不稠剛好适中。

　　6、把事先切好的臘肉粒和大蔥碎放入面糊中，充分的攪拌均勻。

　　7、平底鍋燒熱加入少量的食用油。

　　8、用小勺把面糊舀入鍋中，面糊建議一次不要舀太多，面糊太多做出來小餅厚實口感略差。

　　9、小火慢煎，煎到底部定型然後翻面，翻面後用小鏟把面團壓一壓，讓面團能變得均勻和變薄。

　　10、要時不時的來回翻動面餅，鍋中一直保持小火慢慢煎。把臘肉多餘的油脂煎出來，長時間的煎制會讓油脂進入到面餅中，這樣餅變得很酥脆好吃。

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