1、馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿蔔切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠。
2、蘋果洗淨,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用。
3、将馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成内餡備用。
4.取一片白吐司,鋪上作法3中的内餡,再依照卷壽司的方式将土司卷起,最後将起司片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
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