1、主料:米飯 、雞脯肉;
2、輔料:雞蛋、土豆、玉米粒、胡蘿蔔、紅椒;
3、調料:鹽 、料酒 、黑胡椒碎、馬蘇裡拉奶酪。
4、雞脯肉切丁,用少許鹽、黑胡椒碎腌漬一會;
5、土豆去皮切丁,放在水中備用;
6、玉米粒洗淨、胡蘿蔔、紅椒全部切成小丁;
7、鍋放油,下入雞脯肉炒一下撈出備用;
8、原鍋倒少許油,放雞蛋炒一下,再放入炒好的雞肉和全部的小丁,加少許水炒勻;
9、再放入米飯炒勻,加适量鹽炒勻;
10、把炒好的米飯放入烤碗中,要鋪平,再撒上馬蘇裡拉奶酪,放烤箱中230度烤10分鐘左右即可。
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