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粥糊味怎麼去除小竅門

美食 更新时间:2025-05-03 14:40:06

  1、放蔥。粥糊了不妨用筷子在粥面上戳幾個洞,然後将長短适中的蔥一一放入,蓋上鍋蓋3~5分鐘糊味即可去除,這主要是利用蔥去異味的長處。此外,也可以将蔥碎末均勻地撒于粥面上去除糊味。

  2、茶葉去糊味。将适量茶葉用紗布或濾網包好以後放入粥中,加少量水,再次煮沸即可。茶葉中的某些成分也具有去異味的作用,而且粥中還會留下些許茶香味。

  3、牛奶去糊味。取少量牛奶,在糊了底的粥中倒上少許,像之前一樣攪動就可以了,攪勻後,再開火熬煮一段時間後關火。

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