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瘦肉蒸絲瓜做法步驟

美食 更新时间:2025-01-11 12:53:17

  1、主料:絲瓜一根、肉末二三兩。

  2、輔料:鹽少許、味精少許、澱粉适量、麻油(香油)适量。

  3、末加入鹽、味精、澱粉、麻油拌勻。

  4、絲瓜洗淨,薄薄地去一層皮,切成約5厘米的一段一段。

  5、挖出絲瓜裡面的肉,但不要挖到底。

  6、把拌好的肉末塞入挖好的絲瓜中,一個一個做好,整齊地放入碗中。

  7、蒸鍋加入水燒開,放入做好的絲瓜肉末的碗。中火蒸十分鐘左右,取出即可。

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