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菊花茶怎麼泡才正确

健康 更新时间:2024-05-23 17:00:49

  1、選茶:要想沖調好一杯好的黃菊花茶,最先我們需要選擇極好的黃菊花,黃菊花非常容易長黴、長小蟲子,銷售市場上的黃菊花品質良莠不齊,不明白路子的話難以挑到高品質黃菊花。許多人都是選擇花瓣白且一朵朵的黃菊花,實際上又小又醜并且色調發黃的黃菊花反倒是上選。

  2、沖洗:盡管黃菊花和茶葉各有不同,可是它在晾幹的全過程中都會滲入很多塵土和植物油脂,因而在沖調時還要添加沖洗這一步。用80度的熱小水泡3-5秒左右,再快速把水濾除,假如時間過長,黃菊花的營養成分也會被濾除,這一點要留意。

  3、煮茶:洗好茶後,用100度的沸水或是涼到90度的開水沖到黃菊花裡,置放5分鐘就可以食用。要注意的是開水沖入黃菊花而不是将黃菊花放入開水裡,由于開水沖進去會攪拌黃菊花,無需你再去拌和。而将黃菊花投入開水中卻要去拌和,不然黃菊花就會浮在表面。

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