1、材料:白蘿蔔500克,姜20克,植物油10克,胡椒粉1克,鹽3克,味精1克,牛奶15克,大蔥20克。
2、蘿蔔去皮,洗淨,切滾刀塊;
3、蔥、姜切片;
4、油燒熱,放入蘿蔔稍炸,撈出;
5、加入蔥片、姜片,加入适量清水,再把蘿蔔、牛奶、精鹽、味精和胡椒粉下鍋中;
6、用小火炖透即可。
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