飲食是大寒時節養生的一環節，下面我們就介紹下适合在大寒時節食用的健康粥的做法，教大家如何做健康粥……
健康粥的做法——羊肉蘿蔔粥
材料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿蔔1個，蔥白、精鹽各少許。
制法：1、将羊肉洗淨，切成小塊;蘿蔔洗淨，切成兩大塊。
2、羊肉和蘿蔔入鍋，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟時，取出蘿蔔不要。
3、粳米淘洗幹淨，放入羊肉鍋裡，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。
功效：具有補精血、助元陽、益虛勞之功效。
适用：适用于腎虛勞損、足膝萎弱、腰背酸痛、形瘦怕冷的虛寒症。
小貼士：熱盛症者，如喉痛、牙痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
健康粥的做法——龍眼紅糖粥
材料：粳米50～100克，肉桂2～3克，紅糖适量。
制法：1、肉桂洗淨，入鍋加水煎汁，去渣待用。
2、将粳米淘洗幹淨，加适量水煮粥。
3、待粥煮沸後，調入肉桂汁和紅糖，同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。
功效：具有補元陽、止冷痛、暖脾胃、通血脈之功效。
适用：适于腎陽不足，畏寒肢冷，四肢發涼，脾陽不振，尿頻、遺尿，食少洩瀉等症。
小貼士：此粥屬大辛大熱之粥，故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用，孕婦是忌用。
健康粥的做法——韭菜粥
材料：粳米100克，韭菜30～60克，精鹽少許。
制法：1、取新鮮韭菜，去雜洗淨，切細待用。
2、将粳米淘洗幹淨，入鍋，加适量清水煮粥。
3、待粥沸時，加入韭菜和鹽，同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。
功效：此粥具有溫補腎陽，健脾暖胃、固精止遺、行氣散血之功效。
适用：适于腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、小便頻數、腹中冷痛、婦女白帶多、月經痛等症。
小貼士：1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳，現煮現吃，隔夜粥不要吃。
2、陰虛内熱，患有眼疾者不宜食用。
大寒是一年當中最冷的時節，需要注意的是，人們在注意飲食的同時，還要進行适當的身體鍛煉，以便增強身體抵抗力，防止疾病的侵襲。
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