1、用料:花椰菜一棵、蒜适量、鹽适量、幹辣椒5根、醬油适量、花椒适量。
2、素炒有機花菜的做法
3、食材很簡單,花菜洗淨掰成小朵,幹辣椒切絲,蒜拍碎切末。
4、水裡放一小勺鹽,煮開,放入花菜,還是那句話,喜歡吃脆的燙一下就起,喜歡吃軟的蓋上鍋蓋焖一下。撈起瀝幹過冷水。
5、就着花椒油下蒜末辣椒絲,煸炒至香味。
6、倒入花菜翻炒,至變軟變得有點癟……就是體積變小一點…的時候,放入醬油、鹽即可。
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