1、準備番茄1個,青椒1個,火腿1根,玉米1根,蔥1棵,大蒜3瓣,食用油适量,食鹽适量。新鮮玉米剝粒,番茄放入開水中燙一下,去皮切塊。大蒜和蔥切碎,青椒切塊。
2、鍋裡倒入适量的水,放入玉米焯水。撈出瀝幹水分備用。
3、鍋裡倒入适量的油燒熱後,爆香大蒜和蔥,放入番茄炒至出汁,加入青椒,玉米和火腿翻炒至青椒變軟,最後加入食鹽和雞精調味。
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