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涼拌豆腐皮怎麼做最好吃

美食 更新时间:2025-01-24 06:43:19

  1、準備豆腐皮、黃瓜、大蒜、糖、醋、生抽,食用油、辣椒油。

  2、把豆腐皮洗幹淨在鍋裡焯水,豆腐皮本來就是熟的,焯水是為了更衛生吃的更放心。

  3、撈起後,涼一會,不燙手後把豆腐皮切成細細的絲;然後把黃瓜洗幹淨,也切成絲;把切好的豆腐皮絲和黃瓜絲放在一個大碗裡。

  4、然後把大蒜去皮切碎,放在碗裡。鍋裡放油燒燙後,倒在大蒜碎的碗裡,立馬大蒜香味飄出來。

  5、然後在大蒜油裡放糖,生抽、醋、鹽、等等自己喜歡的調料,調成調料汁。

  6、然後倒進豆腐皮的碗裡,翻版均勻,喜歡吃辣的可以放進辣椒油。這樣好吃的涼拌豆油皮就做好啦。

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